食品安全無小事
一個溫暖的冬至聚會,竟成生死離別。
2023年12月21日冬至,鄧某前往陳某單位將其接至推拿店吃餃子。期間,賀某負(fù)責(zé)調(diào)餡包餃子,卻誤將與雞精等調(diào)味料放在一處的生烏粉末當(dāng)作調(diào)料,舀取四勺放入餃子餡料中,共包約200個餃子。14時許,鄧某和陳某到達(dá)推拿館,賀某煮了約90個餃子供三人食用。不久后,三人都出現(xiàn)了不同程度的中毒癥狀。經(jīng)確認(rèn),系烏頭堿中毒。在采取簡單自救措施后,中毒癥狀仍未緩解反而持續(xù)加重。最終,鄧某于2023年12月22日在醫(yī)院搶救無效死亡。醫(yī)生介紹,烏頭堿毒性極大,口服0.2毫克純?yōu)躅^堿就會中毒,口服3至5毫克就會致死。這起悲劇再次敲響了食品安全的警鐘!

烏頭堿主要存在于川烏、草烏、附子等植物中,常用于中藥治療,但必須經(jīng)過嚴(yán)格炮制且需專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)使用。然而,類似的有毒生物堿可能潛藏在我們?nèi)粘=佑|的多種食品和藥材中:
誤食誤用外形相似的有毒植物
中藥材未經(jīng)規(guī)范炮制處理
食品原料受到有毒生物堿污染
保健品非法添加有毒成分
這些安全隱患時刻威脅著消費(fèi)者的健康與生命安全,而普通消費(fèi)者往往難以憑借肉眼或經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行辨別。

面對潛在的有毒生物堿威脅,專業(yè)的檢測手段成為保障食品安全不可或缺的一環(huán)。

Pribolab®86種植物毒素(生物堿)混合標(biāo)準(zhǔn)品(MAS-8601JK)
普瑞邦可提供86種生物堿大混標(biāo),為食品安全檢測提供強(qiáng)有力的技術(shù)支持。
產(chǎn)品優(yōu)勢:
1.全面覆蓋:
包括烏頭堿,新烏頭堿(中烏頭堿),次烏頭堿,苯甲酰烏頭原堿,苯甲酰中(新)烏頭原堿,苯甲酰
次烏頭原堿,14-苯甲酰烏頭原堿,烏頭原堿,草烏甲素,塔拉薩敏,千里光堿-N-氧化物,千里光菲靈堿,千里光菲靈堿N-氧化物,腎形千里光堿(克氏千里光堿),倒千里光堿,野百合堿,野百合堿N-氧化物,石松胺/印美定/刺凌德草堿,天芥菜堿,雷公藤春堿,雷公藤內(nèi)酯酮(雷藤酮、雷公藤羰內(nèi)酯)等多種成分。
2.操作簡便:
標(biāo)準(zhǔn)化的檢測流程,適用于各類實(shí)驗(yàn)室條件。
3.結(jié)果可靠:
經(jīng)過嚴(yán)格驗(yàn)證的方法,確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
寫在最后
這起冬至悲劇令人痛心,也提醒我們食品安全無小事。從源頭把控到終端檢測,每一個環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。選擇專業(yè)的檢測產(chǎn)品和服務(wù),是對消費(fèi)者負(fù)責(zé),也是對企業(yè)自身負(fù)責(zé)。
讓我們共同努力,用科技守護(hù)每一份安全,讓悲劇不再重演。
普瑞邦(Pribolab)專注于食品檢測產(chǎn)品的研發(fā)與應(yīng)用,以認(rèn)證認(rèn)可的檢測實(shí)驗(yàn)室為技術(shù)依托,先后建立四個專業(yè)性技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)品應(yīng)用平臺,產(chǎn)品覆蓋真菌毒素、藍(lán)藻/海洋毒素、食品過敏原、轉(zhuǎn)基因、酶法食品分析、維生素、違禁添加物等領(lǐng)域。尤其在生物毒素類標(biāo)準(zhǔn)品、穩(wěn)定同位素內(nèi)標(biāo)(13C,15N)、免疫親和柱、多功能凈化柱、ELISA試劑盒/膠體金檢測試紙及樣品前處理儀器等產(chǎn)品在不同行業(yè)得到廣泛應(yīng)用和認(rèn)可。
Pribolab始終以持續(xù)創(chuàng)新的態(tài)度,致力于食品安全每一天!